งานสัมมนาเรื่อง “Food Safety : นวัตกรรมความปลอดภัยด้านอาหารและการส่งออก” จัดโดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ร่วมกับ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย และ สถาบันอาหาร

เนื่องด้ย รัฐบาลได้เล็งเห็นถึงความสำคัญด้านความปลอดภัยในการบริโภคอาหารของคนในประเทศและการส่งออกไปยังต่างประเทศของภาคอุตสาหกรรมอาหารมากขึ้น ดังนั้นรัฐบาลจึงได้กำหนดให้ปี พ.ศ. 2547 เป็นปีแห่ง “อาหารปลอดภัย หรือ Food Safety” เพื่อมุ่งมั่นสู่ความเป็นผู้นำในการผลิตอาหารสำหรับชาวโลก ภายใต้โครงการ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” โดยกำหนดให้เป็นหนึ่งในยุทธศาสตร์หลักที่จะสร้างความเข้มแข็งแก่ระบบเศรษฐกิจของประเทศ และเพิ่มศักยภาพ การแข่งขันในตลาดการค้าโลก รวมทั้งปัจจุบันภาวะการแข่งขันที่เพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากมาตรฐานกีดกันทางการค้าต่างๆ จึงทำให้ผู้ประกอบการด้านอาหารได้ตระหนักถึงความสำคัญของการจัดทำระบบคุณภาพ และนำระบบคุณภาพมาประยุกต์ใช้ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและความเชื่อถือต่อผลิตภัณฑ์อาหารแก่ลูกค้า ตลอดจนการส่งออก

ดังนั้น สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย และสถาบันอาหาร จึงได้ริเริ่มการจัดสัมมนาในหัวข้อเรื่อง “Food Safety: นวัตกรรมความปลอดภัยด้านอาหารและการส่งออก” ในวันพฤหัสบดีที่ 19 พฤษภาคม 2548 เวลา 13.00-16.30 น. สถานที่ห้องประชุม Grand Ballroom ชั้น 3 โรงแรม CENTURY PARK กรุงเทพ (ตามเอกสารแนบ) โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการธุรกิจด้านอาหารของประเทศ เล็งเห็นถึงความจำสำคัญของการทำนวัตกรรม ความปลอดภัย และการส่งออกของประเทศ โดยนำเสนอเกี่ยวกับเรื่อง Trend of food safety management, ระบบคุณภาพ EFSIS และแนวทางและวิธีปฎิบัติโดยใช้นวัตกรรมระบบการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของประเทศและบรรลุเป้าหมายในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศต่อไป

ดาวน์โหลด แบบตอบรับการเข้าร่วมสัมมนา
ดาวน์โหลด เอกสารประชาสัมพันธ์

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
คุณพรชัย หอมชื่น
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ
โทรศัพท์ : 0 2644 6000 ext. 111
โทรสาร : 0 2644 8444
E-mail : pondchai@nia.or.th