สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน)
การให้บริการของ NIA
ความเคลื่อนไหวของ NIA
ช่องทางในการติดต่อกับ NIA
ทุกวันนี้ “การอบแห้ง” ยังคงเป็นขั้นตอนสำคัญของกระบวนการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรของไทย ไม่ว่าจะเป็นข้าว มันสำปะหลัง ข้าวโพด หรือแม้แต่กากอุตสาหกรรมต่าง ๆ โดยในปัจจุบัน มีวิธีการทำแห้งหลักๆ อยู่ 2 วิธีด้วยกัน วิธีแรกคือ การตากแห้งในลานกลางแจ้ง ซึ่งมักใช้กันในกลุ่มสหกรณ์การเกษตรและพ่อค้าลานมันสำปะหลังตามต่างจังหวัด เพราะต้นทุนต่ำและไม่ต้องใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่ แต่ก็ต้องอาศัยพื้นที่ขนาด...